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Kosmetika, Pharmazeutika und Kunststoffe: Die Zukunft mit Coprodukten aus Mandeln

Almond Board
Cosmetics, Pharmaceuticals and Plastics: The Future of Almond Coproducts (Copy in English)

Sacramento, CA (8. Dezember 2016) - Diese Woche,Almond Board of California (ABC) kündigte innovative Forschung an, die neue Anwendungsmöglichkeiten für Mandelpaprodukte untersucht. Die Mandelgemeinde hat immer die Verantwortung für ihre Koprodukte - Mandelrümpfe, Muscheln und anderes holzartiges Material - übernommen, die sicherstellen, dass sie besser genutzt werden als auf eine Deponie geschickt werden. Der sich wandelnde Markt für diese Produkte hat das ABC veranlasst, Forschungsinvestitionen auf neue Anwendungen zu konzentrieren, die den Fertigungsbedarf in verschiedenen Branchen, darunter Lebensmittel, Automobil, Pharmazie und Kunststoffe, abdecken. Dies bringt Wert für die kalifornische Mandel-Gemeinschaft, die Wirtschaft, die lokale Umwelt und unterstützt Mandeln auf ihrer Reise zu Null Verschwendung.

Beim The Almond Conference, Glenda Humiston, Vizepräsidentin der UC-Abteilung für Landwirtschaft und natürliche Ressourcen, stellte zum Thema Koprodukte vor: "Wir haben unsere Denkweise dahingehend geändert, dass wir die landwirtschaftlichen Produkte als Chance und nicht als Problem betrachten. In der Tat, da die Forschung nach neuen und innovativen Technologien zur Vermarktung von Koprodukten in Bioprodukte sucht, könnten Mandelpaprodukte eines Tages so rentabel sein wie die Mandeln selbst. Es ist eine Win-Win-Situation für die Mandelindustrie. "

Forscher suchen Materialien aus Mandelhüllen und -schalen, die in Kosmetika, Lebensmittel, Pharmazeutika und Kunststoffe eingearbeitet werden können. Mandelschalen können auf hohe Temperaturen erhitzt werden, wodurch ein holzkohleähnliches Produkt entsteht, mit dem stärkere, biologisch abbaubare Kunststoffe wie Mülltüten, Blumentöpfe und Gummireifen erzeugt werden können.
Bestehende Forschungen haben bereits gezeigt, wie Zucker aus Mandelhüllen gewonnen werden kann, die potenzielle Anwendungen als Lebensmittelzutat oder als Brennstoff haben. Nach der Gewinnung des Zuckers verbleiben verbrauchte Rümpfe, und die Forschungen von Almond Board konzentrieren sich darauf, die Verwendung dieses Materials zu erforschen. Ein Beispiel ist die Fermentation, mit der sie zu faserigen Materialien verarbeitet werden können, die Windeln als natürliches Absorptionsmittel oder als Zusatzstoffe für Lebensmittel, Feuchtigkeitsmittel und Pharmazeutika zugesetzt werden können.

"Diese Forschung unterstützt Kalifornien bei der Schaffung einer echten Bioökonomie, bei der jedes Nebenprodukt ein Beitrag zu einem anderen wertvollen Produkt ist", sagte Karen Lapsley, Chief Scientific Officer am Almond Board of California. "Wir erforschen jedoch auch Möglichkeiten, diese Koprodukte zu übernehmen und sie wieder in den Obstgarten zu integrieren, was dazu beitragen kann, den CO2-Fußabdruck von Mandeln zu reduzieren."
Laufende Forschungsarbeiten untersuchen die potenziellen Vorteile des gesamten Obstgarten-Recyclings, nämlich das Zerkleinern ganzer Mandelplantagen am Ende ihres reifen Lebens und das Einbringen des Baumaterials in den Boden. Mögliche Vorteile dieser Praxis sind die Rückführung von Nährstoffen in den Boden, Verbesserung der Bodenqualität, Luftqualität, Wasserinfiltration und Wasseraufnahmekapazität; und die Geschwindigkeit, mit der Kohlendioxid in die Atmosphäre freigesetzt wird, verlangsamt, wodurch die Vorteile der Kohlenstoffbindung, die Bäume auf unseren Planeten bringen, verlängert werden.

Darüber hinaus untersuchen die Forscher die Vorteile der Wiedereinführung von Mandelhüllen in den Boden. So wie Mandeln in wichtigen Nährstoffen enthalten sind, sind auch Mandelrümpfe eine wertvolle Bodenverbesserung und Quelle organischer Substanz. Darüber hinaus können die aus der Zuckerextraktion übriggebliebenen Mandelrümpfe auch auf hohe Temperaturen erwärmt werden, um ein Produkt herzustellen, das der Holzkohle, der sogenannten Biokohle, ähnlich ist. Biochar kann auf allen landwirtschaftlichen Betrieben (nicht nur auf Mandelfarmen) ausgebracht werden, was zu einer Verbesserung der Bodenqualität und der Wasseraufnahmekapazität führen kann. Zukünftige Forschung ist notwendig, um die Auswirkungen von Biokohle auf Mandelplantagen zu verstehen und zu quantifizieren.

Es ist wichtig anzumerken, dass die kalifornische Mandelgemeinde seit Jahrzehnten Mandelkoprodukte verwendet, darunter die Rümpfe und Muscheln, die die Nuss während ihrer Entwicklung schützen, sowie die holzige Biomasse des Baumes selbst. eine verantwortungsvolle, nachhaltige Mode, die oft sekundäre Vorteile bringt. Gegenwärtig werden die Rümpfe als nahrhaftes Viehfutter verkauft, die Schalen werden als Viehbettwäsche verwendet und das Baumholzmaterial kann verwendet werden, um alternative Energie zu erzeugen.

Im Jahr 2015 wuchs die kalifornische Mandelindustrie 1,9 Milliarden Pfund Mandelkerne sowie 3,8 Milliarden Pfund Rümpfe und 1,3 Milliarden Pfund Muscheln. [1]

Für weitere Informationen zu aktuellen und zukünftigen Verwendungszwecken von Mandelpaprodukten klicken Sie here um das neue Alles zu nutzen, was der Obstgarten wächst: Unser Engagement für Null Abfall Infografik.

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Über das Almond Board

Kalifornische Mandeln sind ein natürliches, vollwertiges sowie qualitativ hochwertiges Nahrungsmittel. Das Almond Board of California repräsentiert die über 7.600 Mandeln anbauenden und verarbeitenden Betriebe, von denen viele seit Generationen im Familienbesitz sind, und unterstützt die Mandelwirtschaft durch einen forschungsbasierten Ansatz in allen Aspekten des Marketings, Anbaus und der Verarbeitung. Die im Jahre 1950 gegründete Non-Profit-Organisation mit Sitz in Modesto, Kalifornien, überwacht die Einhaltung der von den Mandelbauern beschlossenen Gewerbeverordnung (Federal Marketing Order) und unterliegt der Aufsicht des US-amerikanischen Landwirtschaftsministeriums (United States Department of Agriculture). Für weitere Informationen über das Almond Board of California oder Mandeln besuchen Sie www.almonds.de oder Facebook. Instagram.

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