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뉴스 속 아몬드
[서울신문=박종익 기자]  머리 좋은 똑똑한 아이를 갖고싶다면 임신 초기에 규칙적으로 견과류를 먹는 것이 좋을 것 같다. 최근 스페인 바르셀로나 글로벌 건강 연구소는 임신 초기(임신 1분기) 1주일에 3번 30g 정도의 견과류를 먹은 임신부가 낳은 아이가 인지 기능, 주의력, 기억력 테스트 등에서 더 좋은 점수를 받았다는 연구결과를 발표했다…
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[리얼푸드=육성연 기자] 현재까지 알려진 노화의 가장 큰 원인은 활성산소이다. 스트레스나 흡연, 염증 등의 환경 요인에 의해 활성산소가 과잉발생하면 오히려 정상 세포를 공격한다. 이 때 활성산소를 제거해주면서 노화 예방에 도움을 주는 것이 바로 항산화물질이다.  많은 영양성분에서도 강력한 항산화물질로 유명한 것은 비타민 E다. 세포 노화를…
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[보그 코리아=오기쁨 에디터] 때마다 하루 세끼 꼬박 잘 챙겨 먹는 것도 좋지만, 우리는 할 일이 너무 많고 바쁩니다. 한 끼라도 제대로 먹고, 나중에 폭식하지 않도록 간식이라도 먹을 수 있다면 그나마 다행인 세상. 이왕이면 허기도 달래고, 식사를 대신할 수 있는 건강한 간식을 먹는 게 좋겠죠. 미국의 스타 영양학자 캐롤린 오닐은 특히 이런 간식의…
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[뉴스1=박라경 에디터] 최근 미국에서는 식물성 원료로 제조한 우유 대체품이 인기를 끌면서 유제품이 들어있지 않은 '데어리 프리(dairy free)' 제품의 수요가 빠르게 상승하고 있다. 대표적으로 두유, 아몬드 우유, 코코넛 우유 등이 있으며 '식물성 우유' 혹은 '식물성 대체 우유'로 불린다. 비록 식물성 원료로 만든 우유들이 일반 우유를…
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[코메디닷컴=권순일 기자] 여러 연구에 따르면, 음식은 건강하게 나이 들어가는 데 있어서 가장 중요한 요소인 것으로 나타났다. 그렇다면, 노화 방지는 어떤 것을 말할까. 빛나는 머릿결과 피부, 활발한 신체 활동, 긍정적 사고방식을 유지하고 만성 질환을 막는 것 등이다. 전문가들은 “다양한 채소와 과일, 단백질이 풍부한 살코기, 불포화 지방과 섬유질이…
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[VOGUE=오기쁨 에디터]  스트레스 받을 때 달콤한 초콜릿 한 조각이면 기분이 좀 나아지는 걸 느낄 수 있습니다. 문제는 초콜릿에서 그치지 않고 폭식으로 이어진다는 것. 오늘은 고생했으니까, 스트레스를 받았으니까 스스로에게 이 정도 보상은 해줘도 괜찮다고 합리화하면서 말이죠. 폭식을 하고 나면 속이 부대껴 후회하면서 또다시 스트레스를 받고…
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[이데일리=문정원 기자] 데이터 분석 업체인 이노바 마켓 인사이트 조사 결과, 2019년 가장 강력한 글로벌 푸드 트렌드 중 하나로 식물성 기반 식품이 뽑혔다. 채식주의가 일부 소비자들의 개인적 취향을 넘어, 어느덧 다양한 삶의 양식 중 하나로 진화하면서 글로벌 주류 트렌드로 부상한 것. 국내 역시 단순한 음식의 분류에서 나아가 채식을 실천하는 삶이…
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[디지틀조선일보=김정아 기자] 큰 일교차와 건조한 날씨, 미세먼지 등 우리 몸을 위협하는 요소가 많아지는 요즘, 가장 먼저 기억해야 할 영양소는 ‘비타민E’다. 강력한 항산화 영양소인 ‘비타민E’는 염증과 싸우는 적혈구를 만들고, 체내 활성 산소를 차단해 면역력을 높여준다. 또한, 피부 장벽을 강화해 피부 트러블을 막고, 색소침착이나 피부 노화 방지에도…
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1,300여명 국내외 전문가 모인 학술대회 후원 통해  비타민 E와 식물성 단백질 풍부한 아몬드의 영양학적 우수성 알려 현장 부스 내 ‘아몬드 한줌 맞추기’, ‘아몬드 이모지 청원’ 등 다양한 프로그램 운영으로 피부 건강 및 체중 조절에 도움 되는 뷰티 간식 아몬드 체험 기회 제공   [2019년 3월 10일 – 서울]…
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[헤럴드경제=육성연 기자] 노화방지와 불포화지방산의 섭취를 위해 견과류를 매일 섭취하는 이들이 늘고 있다. 사차인치나 브라질너트 등 수입산 견과류의 종류도 다양해졌으며 판매처도 늘어나 커피전문점에서도 소포장 제품을 쉽게 구입할 수 있다. 견과류는 칼슘과 칼륨, 마그네슘과 같은 미네랄이 매우 풍부하다. 특히 우리 몸의 대사를 촉진하는 비타민B 군이…