주요 콘텐츠로 건너뛰기

카테고리 별로 보기: 영양과 건강

뉴스 속 아몬드
[공감신문=정혜영 기자] 슈퍼푸드는 인체 노화 전문가인 스티븐 프랫 박사가 2004년 저술한 ‘난 슈퍼푸드를 먹는다’라는 책의 제목에서 유래된 단어다. 세계 10대 슈퍼푸드 선정 기준은 명확하게 알려져 있지 않으나, 열량과 지방함량이 낮고 비타민, 무기질, 항산화 영양소, 식이섬유를 포함한 생리활성물질인 파이토케미컬을 함유한 식품을 의미한다. 2002년…
// 영양과 건강
뉴스 속 아몬드
[시빅뉴스=최유진 기자] 우리 몸 구석구석에는 크고 작은 염증들이 자리 잡고 있습니다. 만성 염증은 뇌졸중, 암 등 각종 질병을 일으키기도 하죠. ‘오메가-3’와 비타민 등이 풍부한 식품으로 염증을 예방하고 줄일 수 있습니다. 연어, 마늘, 두부, 케일, 아몬드, 비트, 블루베리, 토마토까지, 염증을 예방하는 식품을 알아볼까요?…
// 영양과 건강
뉴스 속 아몬드
[뉴스1=박라경 기자] 활성산소는 박테리아나 바이러스로부터 우리 몸을 지키기 위해 어느 정도 필요하지만 지나치게 많이 발생하면 세포를 손상하고 노화를 앞당긴다. 스트레스나 흡연, 염증, 자외선, 전자파 등 다양한 환경 요인들이 활성산소 생성을 촉진하는데, 이 활성산소를 제거해 세포 노화를 늦추는 것이 바로 항산화 물질이다. 많은 영양성분 중에서도…
// 영양과 건강
뉴스 속 아몬드
[리서치페이퍼=허서윤 기자] 아몬드는 건강한 간식으로 잘 알려져 있다. 아몬드의 다양한 효능을 알면 간식으로 부르기 서운할 수 있다. 오독오독 다이어트 간식뿐만 아니라 요리 재료로도 이용되는 아몬드는 다양한 영양분과 효능을 가지고 있다. 그렇다면 맛과 영양 모두 좋은 아몬드의 효능은 무엇일까? 아몬드 효능 아몬드 효능 중 가장 대표적인 것은…
// 영양과 건강
뉴스 속 아몬드
[서울신문=박종익 기자]  머리 좋은 똑똑한 아이를 갖고싶다면 임신 초기에 규칙적으로 견과류를 먹는 것이 좋을 것 같다. 최근 스페인 바르셀로나 글로벌 건강 연구소는 임신 초기(임신 1분기) 1주일에 3번 30g 정도의 견과류를 먹은 임신부가 낳은 아이가 인지 기능, 주의력, 기억력 테스트 등에서 더 좋은 점수를 받았다는 연구결과를 발표했다…
// 영양과 건강
뉴스 기사
[리얼푸드=육성연 기자] 현재까지 알려진 노화의 가장 큰 원인은 활성산소이다. 스트레스나 흡연, 염증 등의 환경 요인에 의해 활성산소가 과잉발생하면 오히려 정상 세포를 공격한다. 이 때 활성산소를 제거해주면서 노화 예방에 도움을 주는 것이 바로 항산화물질이다.  많은 영양성분에서도 강력한 항산화물질로 유명한 것은 비타민 E다. 세포 노화를…
뉴스 속 아몬드
[보그 코리아=오기쁨 에디터] 때마다 하루 세끼 꼬박 잘 챙겨 먹는 것도 좋지만, 우리는 할 일이 너무 많고 바쁩니다. 한 끼라도 제대로 먹고, 나중에 폭식하지 않도록 간식이라도 먹을 수 있다면 그나마 다행인 세상. 이왕이면 허기도 달래고, 식사를 대신할 수 있는 건강한 간식을 먹는 게 좋겠죠. 미국의 스타 영양학자 캐롤린 오닐은 특히 이런 간식의…
// 영양과 건강
뉴스 속 아몬드
[뉴스1=박라경 에디터] 최근 미국에서는 식물성 원료로 제조한 우유 대체품이 인기를 끌면서 유제품이 들어있지 않은 '데어리 프리(dairy free)' 제품의 수요가 빠르게 상승하고 있다. 대표적으로 두유, 아몬드 우유, 코코넛 우유 등이 있으며 '식물성 우유' 혹은 '식물성 대체 우유'로 불린다. 비록 식물성 원료로 만든 우유들이 일반 우유를…
뉴스 속 아몬드
[코메디닷컴=권순일 기자] 여러 연구에 따르면, 음식은 건강하게 나이 들어가는 데 있어서 가장 중요한 요소인 것으로 나타났다. 그렇다면, 노화 방지는 어떤 것을 말할까. 빛나는 머릿결과 피부, 활발한 신체 활동, 긍정적 사고방식을 유지하고 만성 질환을 막는 것 등이다. 전문가들은 “다양한 채소와 과일, 단백질이 풍부한 살코기, 불포화 지방과 섬유질이…
// 영양과 건강
뉴스 속 아몬드
[VOGUE=오기쁨 에디터]  스트레스 받을 때 달콤한 초콜릿 한 조각이면 기분이 좀 나아지는 걸 느낄 수 있습니다. 문제는 초콜릿에서 그치지 않고 폭식으로 이어진다는 것. 오늘은 고생했으니까, 스트레스를 받았으니까 스스로에게 이 정도 보상은 해줘도 괜찮다고 합리화하면서 말이죠. 폭식을 하고 나면 속이 부대껴 후회하면서 또다시 스트레스를 받고…
// 영양과 건강