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살빼기에 도움 되는 음식 교환 5가지
Almond Board |

날씬한 몸매를 가지려면 섭취 칼로리를 크게 줄여야 하는 등 엄청난 노력이 필요하다. 이 때문에 그동안 먹어오던 음식 중에 어떤 것을 끊어야 할지 고민에 빠지게 된다.

이럴 때 다이어트에 좋은 건강식으로 몇 가지만 대체해도 큰 효과를 볼 수 있다. 미국의 경제매체 ‘치트시트닷컴’이 다이어트에 도움 되는 음식 교환 5가지를 소개했다.

빵 대신 달걀=영양학자들은 아침식사 때 단백질이 풍부한 식품을 섭취하라고 말한다. 그 이유는 이런 식품들은 하루 종일 포만감을 유지시켜 주기 때문이다. 아침식사로 과일과 요구르트를, 또는 토스트와 견과류를 먹는 경우가 있는데 달걀만한 것은 없다는 게 전문가들의 의견이다.

연구에 따르면 달걀은 놀라울 정도로 생물학적인 가치가 큰데 이는 신체가 단백질을 아주 효과적으로 사용한다는 것을 의미한다. 달걀은 체중 감량에 아주 좋다. 2008년에 나온 연구에 의하면 다이어트를 한 사람들 중 아침에 달걀을 먹은 사람은 베이글을 아침으로 먹은 사람보다 훨씬 체중을 많이 뺀 것으로 나타났다.

라테 대신 블랙커피=무심코 마시는 음료의 칼로리를 알면 깜짝 놀랄 것이다. 바닐라 라테 350cc의 열량은 약 200칼로리나 된다. 이것도 저지방 우유를 넣었을 때다. 특히 설탕이 27g이나 들어있다. 이런 라테 대신 블랙커피를 마시면 열량이 거의 없기 때문에 최고의 선택이 될 수 있다.

칩이나 쿠키 대신 견과류=오후에 배가 출출할 때는 쿠키나 칩을 사서 먹는 경우가 많다. 이런 식품은 영양분은 거의 없고 짜거나 단 탄수화물에 불과하다. 이런 식품을 먹고 나면 수백 칼로리를 섭취하게 되지만 한두 시간 안에 곧 배가 고파온다.

이런 식품 대신 아몬드, 호두, 피스타치오 같은 견과류를 먹는 게 좋다. 견과류는 짜고 단 음식을 먹고 싶은 마음을 없애줄 뿐만 아니라 심장 건강에 좋은 지방과 단백질을 제공한다. 연구에 따르면 견과류를 간식으로 먹으면 비만과 당뇨병 위험도 줄여주는 것으로 나타났다.

고기 대신 생선 샌드위치=멕시코 식 샌드위치로 불리는 타코 같은 돼지고기나 소고기를 넣은 샌드위치는 인기 있는 메뉴다. 하지만 토르티야에 넣는 재료를 고기 대신에 생선 등 해산물로 다양화하면 심장 건강을 증강시킬 수 있다. 생선에 들어있는 단백질은 체중 감량에도 좋다.

단 것 대신 과일이나 다크 초콜릿=식사 끝에 단 것이 먹고 싶을 때가 있다. 이때 과일이나 다크 초콜릿을 먹으면 살빼기는 물론 건강에 도움이 된다. 과일에는 섬유질이 많아 포만감을 오래 유지시킨다. 또 항산화제가 풍부한 다크 초콜릿은 여러 가지 건강 효능을 누릴 수 있다.

캘리포니아 아몬드 협회에 대하여

캘리포니아 아몬드 협회는 우수한 재배 방식으로 생산된 천연 식품 아몬드로 모두의 삶을 개선하고자 노력하는 단체입니다. 캘리포니아 아몬드 협회는 캘리포니아 전역에 걸쳐 약 6,800여 개에 달하는 재배 농가들과 가공 업체들을 대표해 전략적인 시장 개발, 혁신적인 연구 진행, 업계 내 모범 경영 도입 촉진 등을 통해 건강에 좋은 아몬드를 전 세계에 알리는 역할을 하고 있습니다. 캘리포니아 아몬드 협회는 1950년에 설립돼 캘리포니아주(州)의 모데스토(Modesto) 시에 본사를 두고 있으며, 미 농무부의 관리하에 있는 비영리 단체입니다.

한국에서는 피부 건강과 체중 조절 등 아몬드의 뷰티 효능에 초점을 맞춘 여러 활동을 진행하고 있으며, 뷰티 간식으로서의 아몬드를 알리기 위해 ‘아몬드, 유어 뷰티 시크릿(Almonds, Your Beauty Secret)’ 캠페인을 전개하고 있습니다.

캘리포니아 아몬드 협회와 캘리포니아  아몬드에 관한 자세한 사항은 캘리포니아 아몬드 웹페이지, 페이스북, 트위터, 인스타그램, 그리고 블로그에서 찾아보실 수 있습니다.

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