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[카드뉴스][건강N쿡]아몬드우유·코코넛우유·쌀우유⋯'식물성 우유'가 뜨고 있다
Almond Board |

[뉴스1=박라경 에디터]

최근 미국에서는 식물성 원료로 제조한 우유 대체품이 인기를 끌면서 유제품이 들어있지 않은 '데어리 프리(dairy free)' 제품의 수요가 빠르게 상승하고 있다. 대표적으로 두유, 아몬드 우유, 코코넛 우유 등이 있으며 '식물성 우유' 혹은 '식물성 대체 우유'로 불린다. 비록 식물성 원료로 만든 우유들이 일반 우유를 완전히 대체할 수 있다고 보긴 어렵지만, 우유 못지않은 영양 성분과 독특한 맛으로 승부하며 그 인기는 당분간 계속 이어질 것으로 보인다.

 

본문 링크: http://news1.kr/articles/?3588142

캘리포니아 아몬드 협회에 대하여

캘리포니아 아몬드 협회는 우수한 재배 방식으로 생산된 천연 식품 아몬드로 모두의 삶을 개선하고자 노력하는 단체입니다. 캘리포니아 아몬드 협회는 캘리포니아 전역에 걸쳐 약 7,600여 개에 달하는 재배 농가들과 가공 업체들을 대표해 전략적인 시장 개발, 혁신적인 연구 진행, 업계 내 모범 경영 도입 촉진 등을 통해 건강에 좋은 아몬드를 전 세계에 알리는 역할을 하고 있습니다. 캘리포니아 아몬드 협회는 1950년에 설립돼 캘리포니아주(州)의 모데스토(Modesto) 시에 본사를 두고 있으며, 미 농무부의 관리하에 있는 비영리 단체입니다.

한국에서는 피부 건강과 체중 조절 등 아몬드의 뷰티 효능에 초점을 맞춘 여러 활동을 진행하고 있으며, 뷰티 간식으로서의 아몬드를 알리기 위해 ‘아몬드, 유어 뷰티 시크릿(Almonds, Your Beauty Secret)’ 캠페인을 전개하고 있습니다.

캘리포니아 아몬드 협회와 캘리포니아  아몬드에 관한 자세한 사항은 캘리포니아 아몬드 웹페이지, 페이스북, 트위터, 인스타그램, 그리고 블로그에서 찾아보실 수 있습니다.

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