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[헬스조선=이보람기자] 연초가 되면서 다이어트를 한해 목표로 삼은 이들이 있다. 성공적인 다이어트를 위해서는 운동도 중요하지만, 식단 관리가 무엇보다 중요하다. 그래서 ‘다이어트 성공의 80%는 식단이 좌우한다’라는 말이 있을 정도이다. 그런데 실제 다이어트를 할 때 식사량을 줄여야한다는 스트레스 때문에 오히려 폭식을 하게 되는 경우가 있다. 스트레스를…
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[리얼푸드=육성연 기자] 여러 모임이 한창인 요즘, 소중한 사람들과 소소한 시간을 보내기 위해 홈파티를 선택하는 사람들이 늘고 있다. 홈파티는 외식보다 경제적인데다 편안한 분위기를 즐길 수 있다는 장점이 있다. 음악과 친구, 직접 준비한 음식이면 나만의 ‘스몰 럭셔리’ 홈파티도 어렵지 않다. 화려하지는 않아도 나만의 특별한 파티 분위기를 더해줄 레시피를…
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[리얼푸드=육성연 기자] 하루 23알, 가장 인기있는 슈퍼푸드 중 하나인 아몬드의 1일 섭취 권장량이다. ‘하루 한줌’이라고 알려져 있으나 정확한 섭취량은 23알 정도로 30g이다.   다양한 필수 영양소가 다량 들어있는 아몬드는 건강 식품 목록에 빠지지 않고 등장하는 슈퍼푸드다. 항산화 작용을 하는 비타민 E함유량도 높아 피부와 모발 건강에 좋은…
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[리얼푸드=고승희 기자] ‘견과류의 대명사’로 떠오른 아몬드는 최근 뷰티와 건강에 신경쓰는 젊은 여성들의 간식으로 인기가 높다. 아몬드엔 ‘뷰티 비타민’으로 불리는 비타민E가 풍부하다. 통아몬드 30g에는 비타민E가 8.0mg이나 들어있다. 이는 한국인의 하루 섭취 권장량의 73%에 달하는 양이다. 비타민E는 피부 건강에 특히나 도움이 된다. 비타민E가…
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[리얼푸드=육성연 기자] 풍부한 영양소와 특유의 고소한 맛이 매력인 아몬드. 11가지 필수 영양소를 모두 갖춘 아몬드는 영양제보다 천연 식품으로 영양소를 섭취하려는 이들에게 그만인데요. 아몬드는 하루 한 줌(23알)만으로 우리 몸에 필요한 여러 필수 영양소를 골고루 섭취할 수 있는 에너지충전 음식입니다.  특히 아몬드는 과일과 야채 등…
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[헤럴드경제=고승희 기자] 달달한 코코아를 더 맛있고 건강하게 먹는 방법도 있습니다. 코코아를 만드는 기본재료는 뜨거운 물과 코코아 분말입니다. 이 간단한 재료에 색다른 조합이 만나면 코코아는 더 달달하고 건강해집니다. ​ ▶ 물+코코아=4~5분간 끓이기 코코아는 기본적으로 코코아 분말에 뜨거운 물이나 우유를 붓고 휘휘 저어주기만 하면 되는…
// 레시피, 영양과 건강
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[헤럴드경제=김태열 기자] 아몬드가 국민건강 간식으로 새롭게 떠오르고있다. 풍부한 영양소와 천연의 고소한 맛, 풍부한 식감을 지닌 한 줌의 아몬드는 에너지 공급은 물론 피부건강과 체중조절, 심장에 좋은 건강 간식이다. 아몬드를 오전 틈틈이 섭취할 경우 공복감 해소와 영양섭취 개선은 물론 아몬드 한 줌(30g, 약 23알)은 식이섬유(4g), 비타민 E(…
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-추석 음식에 아몬드의 고소함과 오도독한 식감을 더해 색다르게 -포만감을 높이는 아몬드, 명절 과식 방지에도 효과적 [헤럴드경제=김태열 기자] 숨막히던 무더위를 지나 어느덧 가을의 모습을 한 추석이 다가왔다. 민족 대명절인 한가위 하면 가장 먼저 떠오르는 풍경은 오랜만에 보는 정겨운 가족의 얼굴과 함께 푸짐하게 차려진 식탁. 갓 수확한 햇곡식과 햇과일로…
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[리얼푸드=육성연 기자] 사랑을 전하는 ‘발렌타인 데이’입니다. 매번 거리에서 구입한 초콜릿으로 발렌타인데이 선물을 했다면 올해엔 직접 만든 초콜릿으로 준비하는 것은 어떨까요.   달콤하면서도 건강한 발렌타인데이 레시피를 찾고 있다면, 초콜렛에 아몬드를 추가해보세요. 아몬드는 초콜렛에 바삭한 식감을 더해주는 동시에 11가지 필수 영양소를 갖추고 있어 함께…
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[아주경제=조현미 기자] 설 연휴 동안 명절음식을 즐기다보면 쉽게 살이 찐다. 이럴 때 포만감을 주는 간식을 챙기면 폭식 위험을 피할 수 있다. 영양소와 에너지 보충에도 제격이다. 건강한 간식 메뉴는 아몬드가 대표적이다. 아몬드는 체중 조절과 건강 모두에 빼놓을 수 없는 식품이다. 아몬드 한 줌(30g, 약 23알)에는 8㎎의 비타민E가 함유…
// 영양과 건강, 레시피