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뉴스 속 아몬드
[한경키즈맘=김경림 기자] 견과류 섭취의 적정량은 하루 한줌 정도이지만 신경 써서 챙겨 먹기가 생각보다 쉽지 않다.  일부는 견과류의 칼로리가 높아 먹으면 살이 찌지 않을까 걱정하지만 최근 견과류의 체내 흡수 칼로리가 실제로 알려진 것보다 적다는 연구결과가 나와 이들을 안심시킨다. 미국 농무부 산하 농업연구소의 생리학자 데이비드 베어…
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[리얼푸드=육성연 기자]추석 상차림에 놓여지는 음식들은 대부분 칼로리가 높다. 며칠동안 고기나 기름진 음식에 디저트까지 먹으면 체중이 불어나기 쉽다. 이럴때는 포만감을 높이면서도 영양소가 가득한 웰빙 간식을 이용하면 도움이 된다. 맛은 물론 기본이다.    최근들어 뷰티 간식으로도 주목받는 아몬드는 영양소와 포만감, 맛이라는 조건을 충족하는 웰빙…
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[리얼푸드=육성연 기자] 점차 다양해지고 있는 식물성 우유 중에서 가장 인기가 높은 것은 아몬드밀크다. 국내와 달리 아몬드밀크는 미국과 유럽에서 가장 대중화된 우유 대체품이다.  아몬드밀크는 유당이 없어 소화가 편하다는 장점이 있다. 특히 아몬드밀크에는 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 몸에 유익한 불포화지방산이 있어 심혈관 질환 예방에도…
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[헤럴드경제=육성연 기자] 연일 계속되는 폭염으로 입맛이 없다면 아몬드를 활용한 이색적인 레시피가 어떨까요. 아몬드는 더위로 지친 몸에 영양소를 보충해줄 뿐 아니라 고소한 맛으로 입맛을 돋우게 합니다. 여기에 여름철 체중조절용으로 칼로리를 낮춘 음식과 결합하면 금상첨화겠죠. 특히 아몬드는 헤어와 피부미용에 효과적인 비타민 E가 풍부하게 들어있어…
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[스포츠월드=정희원 기자] 초여름에 접어든 요즘, 여름휴가 시즌을 앞둔 다이어터들은 헬스장 대신 ‘동영상 플랫폼’을 택한다. 현대인들은 야근·육아 등에 치여 자신의 의지와 상관없이 ‘피트니스 센터 기부천사’가 되는 게 현실이다. 이는 회비를 낭비하기보다 집에서 원하는 운동영상을 틀어놓고 편안하게 따라하는 ‘홈트’(홈트레이닝의 의 줄임말)가 각광받는…
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뉴스 속 아몬드
과다한 지방섭취…관상동맥질환 위험 높여 성인 열량 1800㎉ 섭취시 지방 25%내외 적당 [헤럴드경제=신상윤 기자] 관상동맥 질환(CAD)은 동맥경화, 혈전 등으로 인해 심장 근육에 혈액을 공급하는 동맥이 좁아져 혈액 부족으로 인한 심근 허혈이 발생하는 질환이다. 발생 원인으로는 일반적으로 고혈압, 고지혈증, 흡연이 꼽힌다. 생활수준 향상과 함께 서구적…
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[리얼푸드=육성연 기자] 설레는 봄날에는 음식에서도 가볍고, 색다른 기분을 즐길수 있는 푸드를 찾게 됩니다. 봄소풍이나 지인에게 대접할 고급스러우면서도 간단한 음식을 찾고 있다면 프랑스 요리인 ‘타프나드’를 추천합니다.   ‘타프나드’는 프랑스 프로방스 지방의 대표 요리입니다. 빵이나 비스킷 등에 발라먹는 스프레디류로 기호에 맞게 다양한 식재료와 즐길수…
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[뉴스1 = 김수경 에디터] 한껏 움츠러들었던 계절 겨울이 지나고 외투가 한결 가벼워진 봄이 찾아왔다. 이제 더 이상 배달음식으로 다져진 체구를 두꺼운 외투로 가릴 수 없는 상황. 건강을 위해서라도 합리화하고 이제라도 다이어트에 돌입해야 할 때다. 하지만 기름지고 짠 음식으로 다져진 입맛에 다이어트 대표 식품인 …
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[웰니스라이프 = 차아현기자] 점심식사 전이나 또는 저녁식사를 하기 전, 뱃속이 허기지다면 어떤 간식을 선택해야 될까. 임상영양학저널(European Journal of Clinical Nutrition)에 발표된 한 연구에 따르면, 4주 동안 간식으로 약 35개의 아몬드를 섭취하면 건강에 도움이 되는 것으로 나타났다. 아몬드에 함유된 섬유질, 단백질…
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[리얼푸드=육성연 기자] 2월은 선물을 전하는 기념일이 많은 달입니다. 졸업식뿐 아니라 초콜릿을 선물하는 발렌타인데이도 있죠.    또한 ‘아몬드 데이’도 있습니다. 2월 17일로 정해진 ‘아몬드 데이’는 미국 캘리포니아 아몬드 꽃의 개화 시작을 알리고 축하하는 날입니다. 아몬드 나무는 겨울로 접어드는 11월부터 이듬해 2월 초까지 휴면기를 통해…
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