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[이데일리=문정원 기자] 데이터 분석 업체인 이노바 마켓 인사이트 조사 결과, 2019년 가장 강력한 글로벌 푸드 트렌드 중 하나로 식물성 기반 식품이 뽑혔다. 채식주의가 일부 소비자들의 개인적 취향을 넘어, 어느덧 다양한 삶의 양식 중 하나로 진화하면서 글로벌 주류 트렌드로 부상한 것. 국내 역시 단순한 음식의 분류에서 나아가 채식을 실천하는 삶이…
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[동아일보=계수미 기자] [계수미 기자의 골든걸 푸드 크리에이티브]캘리포니아 아몬드 협회 1100여 명 국내 소비자들과 함께한 ‘블룸 위드 아몬드’ 행사 캘리포니아 아몬드 협회가 아몬드 꽃 개화 시즌을 기념해 ‘블룸 위드 아몬드(Bloom with Almonds)’라는 이름으로 마련한 팝업 행사에 1100여 명의 사람들이 몰리며 높은 관심을 나타냈다…
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[헤럴드경제=육성연 기자] 커피전문점 ‘오트 라떼’·‘아몬드 콜드부르’와 허니문 … 코코넛·퀴노아·완두콩 밀크 등 과감한 시도도 색다른 경험 선사 부드러우면서도 질리지 않는 담백함, 달콤한 시럽과도 잘 어울리는 맛은 우유를 넣은 카페라떼의 매력이다. 하지만 이제는 우유가 아니어도 상관없다. 귀리우유나 두유 등 다양한 식물성우유가 우유의 자리를 넘보기…
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[중앙일보=정심교 기자] 아몬드꽃 필 무렵 지난 10일 서울 여의도 IFC몰에 ‘아몬드 나무’가 등장했다. 벚꽃과 비슷한 모양의 꽃이 핀 이 나무는 사실 아몬드 나무의 인공 조형물이다. ‘아몬드꽃 필 무렵’을 기념하기 위해 이날 캘리포니아아몬드협회는 이곳에 ‘블룸 위드 아몬드’라는 이름의 팝업 부스를 차리고 아몬드를 다채롭게 체험할 수 있는 행사를…
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[디지틀조선일보=김정아 기자] 큰 일교차와 건조한 날씨, 미세먼지 등 우리 몸을 위협하는 요소가 많아지는 요즘, 가장 먼저 기억해야 할 영양소는 ‘비타민E’다. 강력한 항산화 영양소인 ‘비타민E’는 염증과 싸우는 적혈구를 만들고, 체내 활성 산소를 차단해 면역력을 높여준다. 또한, 피부 장벽을 강화해 피부 트러블을 막고, 색소침착이나 피부 노화 방지에도…
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[리얼푸드=육성연 기자] 부드러우면서도 질리지 않는 담백함, 달콤한 시럽과도 잘 어울리는 맛은 우유를 넣은 카페라떼의 매력이다. 하지만 이제는 우유가 아니어도 상관없다. 귀리우유나 두유 등 다양한 식물성우유가 우유의 자리를 넘보기 시작했기 때문이다. 식물성우유의 활용은 전 세계적인 비건(vegan, 달걀이나 유제품도 먹지 않는 엄격한 채식) 열풍 안에…
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아몬드 꽃 개화 시즌을 기념해 3월 10일 여의도 IFC몰에서 진행한 팝업 행사에 국내 소비자 1천 1백여 명 몰려 주말 맞아 부스 방문한 방문객들, 피부 및 머릿결 건강과 체중 관리에 효과적인 ‘뷰티 간식’ 아몬드를 체험하는 다양한 현장 프로그램에 참여하고 아몬드 꽃을 배경으로 사진 찍는 등 즐거운 시간 보내 아몬드 뷰티 멘토이자 유명…
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1,300여명 국내외 전문가 모인 학술대회 후원 통해  비타민 E와 식물성 단백질 풍부한 아몬드의 영양학적 우수성 알려 현장 부스 내 ‘아몬드 한줌 맞추기’, ‘아몬드 이모지 청원’ 등 다양한 프로그램 운영으로 피부 건강 및 체중 조절에 도움 되는 뷰티 간식 아몬드 체험 기회 제공   [2019년 3월 10일 – 서울]…
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3월 10일 여의도 IFC몰에서, 아몬드 꽃이 절정을 이룬 캘리포니아 아몬드 농장의 감성을 담은 팝업 부스 열고 다채로운 소비자 체험 프로그램 진행 예정 국내 소비자들에게 아몬드 꽃의 개화를 함께 즐기고 ‘뷰티 간식’ 아몬드를 직접 체험할 수 있는 기회 제공 아몬드 뷰티 멘토이자 유명 메이크업 아티스트인 우현증과 함께 뷰티 클래스 진행, 아몬드…
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[동아일보=박미현 생활 칼럼니스트] 지금 미국 캘리포니아는 아몬드 꽃이 화사하게 만발하는 개화기가 한창이다. 아몬드 꽃이 피는 봄을 맞아, 아몬드를 활용해 겨우내 지친 피부와 머릿결을 건강하게 만드는 뷰티 노하우를 알아보았다. 아몬드 사계의 시작을 알리는 첫 신호, 아몬드 꽃 개화 미국 캘리포니아는 국내 유통되고 있는 아몬드의 99.8%와 전 세계…