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[이데일리=문정원 기자] 데이터 분석 업체인 이노바 마켓 인사이트 조사 결과, 2019년 가장 강력한 글로벌 푸드 트렌드 중 하나로 식물성 기반 식품이 뽑혔다. 채식주의가 일부 소비자들의 개인적 취향을 넘어, 어느덧 다양한 삶의 양식 중 하나로 진화하면서 글로벌 주류 트렌드로 부상한 것. 국내 역시 단순한 음식의 분류에서 나아가 채식을 실천하는 삶이…
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[동아일보=계수미 기자] [계수미 기자의 골든걸 푸드 크리에이티브]캘리포니아 아몬드 협회 1100여 명 국내 소비자들과 함께한 ‘블룸 위드 아몬드’ 행사 캘리포니아 아몬드 협회가 아몬드 꽃 개화 시즌을 기념해 ‘블룸 위드 아몬드(Bloom with Almonds)’라는 이름으로 마련한 팝업 행사에 1100여 명의 사람들이 몰리며 높은 관심을 나타냈다…
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[헤럴드경제=육성연 기자] 커피전문점 ‘오트 라떼’·‘아몬드 콜드부르’와 허니문 … 코코넛·퀴노아·완두콩 밀크 등 과감한 시도도 색다른 경험 선사 부드러우면서도 질리지 않는 담백함, 달콤한 시럽과도 잘 어울리는 맛은 우유를 넣은 카페라떼의 매력이다. 하지만 이제는 우유가 아니어도 상관없다. 귀리우유나 두유 등 다양한 식물성우유가 우유의 자리를 넘보기…
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[리얼푸드=육성연 기자] 부드러우면서도 질리지 않는 담백함, 달콤한 시럽과도 잘 어울리는 맛은 우유를 넣은 카페라떼의 매력이다. 하지만 이제는 우유가 아니어도 상관없다. 귀리우유나 두유 등 다양한 식물성우유가 우유의 자리를 넘보기 시작했기 때문이다. 식물성우유의 활용은 전 세계적인 비건(vegan, 달걀이나 유제품도 먹지 않는 엄격한 채식) 열풍 안에…
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아몬드 꽃 개화 시즌을 기념해 3월 10일 여의도 IFC몰에서 진행한 팝업 행사에 국내 소비자 1천 1백여 명 몰려 주말 맞아 부스 방문한 방문객들, 피부 및 머릿결 건강과 체중 관리에 효과적인 ‘뷰티 간식’ 아몬드를 체험하는 다양한 현장 프로그램에 참여하고 아몬드 꽃을 배경으로 사진 찍는 등 즐거운 시간 보내 아몬드 뷰티 멘토이자 유명…
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3월 10일 여의도 IFC몰에서, 아몬드 꽃이 절정을 이룬 캘리포니아 아몬드 농장의 감성을 담은 팝업 부스 열고 다채로운 소비자 체험 프로그램 진행 예정 국내 소비자들에게 아몬드 꽃의 개화를 함께 즐기고 ‘뷰티 간식’ 아몬드를 직접 체험할 수 있는 기회 제공 아몬드 뷰티 멘토이자 유명 메이크업 아티스트인 우현증과 함께 뷰티 클래스 진행, 아몬드…
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[리얼푸드=육성연 기자] 사랑하는 이에게 마음을 전하는 밸런타인데이가 얼마 남지 않았습니다. 밸런타인데이의 최고 선물인 수제 초콜릿은 아몬드와 궁합이 잘 맞는데요. 아몬드의 고소한 맛과 풍부한 영양소가 더해지며, 오도독 씹히는 식감이 초콜릿의 씹는 맛을 더해주기 때문입니다. 실제 캘리포니아 아몬드 협회가 지난 2018년에 진행한 ‘2018 글로벌 인식…
뉴스 속 아몬드
[리얼푸드=이유정 기자] 서울 곳곳에 비건 레스토랑 늘어 -식물성 재료 바탕한 건강식 인기 -비건뿐 아닌 넓은 소비층으로 확산 -각종 비건 상품 매출도 지속성장 “최근에는 비건 레스토랑이 정말 많이 생겼어요. 채식주의자 뿐 아니라 다이어트를 하는 분들도 가게를 찾는 편이죠.” (김혜선 어라운드 그린 대표) 지난 15일 찾은 서울 망원동의 ‘어라운드…
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Ÿ  대회 기간 동안 전시 체험 부스 운영, 국내외 식품영양 전문가들에게 아몬드의 영양학적 우수성과 효능 알릴 예정 Ÿ  아몬드 시식 및 다양한 참여 이벤트 마련, 피부 건강과 체중 조절에 도움되는 완벽한 뷰티 간식 아몬드 체험 기회 제공   [2018년 10월 18일 – 평창] – 캘리포니아 아몬드 협회는 오늘 10월…
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•          피부 건강과 체중 조절에 도움이 되는 뷰티 간식 ‘아몬드’ 알리기 위한 아몬드 뷰티 캠페인 지속 •          새로운 캠페인 전개와 함께 아몬드 뷰티 멘토로 뷰티…