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카테고리 별로 보기: 품질과 식품안전

뉴스 기사
[헤럴드경제=육성연 기자] 노화방지와 불포화지방산의 섭취를 위해 견과류를 매일 섭취하는 이들이 늘고 있다. 사차인치나 브라질너트 등 수입산 견과류의 종류도 다양해졌으며 판매처도 늘어나 커피전문점에서도 소포장 제품을 쉽게 구입할 수 있다. 견과류는 칼슘과 칼륨, 마그네슘과 같은 미네랄이 매우 풍부하다. 특히 우리 몸의 대사를 촉진하는 비타민B 군이…
뉴스 기사
[리얼푸드=육성연 기자] 노화방지와 불포화지방산의 섭취를 위해 견과류를 매일 섭취하는 이들이 늘고 있다. 사차인치나 브라질너트 등 수입산 견과류의 종류도 다양해졌으며 판매처도 늘어나 커피전문점에서도 소포장 제품을 쉽게 구입할 수 있다. 견과류는 칼슘과 칼륨, 마그네슘과 같은 미네랄이 매우 풍부하다. 특히 우리 몸의 대사를 촉진하는 비타민B 군이 풍부하기…
뉴스 속 아몬드
[팸타임즈=이영주 기자] 아몬드는 건강관리에 필요한 영양분이 많아서 많은 사람들이 즐겨 찾는 견과류 중 하나이다. 슈퍼푸드로 불리는 아몬드는 견과류 중에서도 가장 좋다는 말이 있다. 아몬드는 뇌 발달과 기억력 증진에 매우 좋다. 불용성 식이섬유, 비타민B2, 올레산, 리놀레산, 비타민E 등이 함유되어 있다. 그리고 육류에 버금가는 고단백식품으로 하루…
뉴스 속 아몬드
[메디컬리포트=김현수 기자] 다이어트를 하는 사람들에게 가장 힘든 것은 간식을 참아내는 것이다. 과일로 간식을 대체할 수 있지만 과자의 바삭거리는 식감과 고소한 맛이 그리워지는 사람들이 많을 것이다. 그럴 때 권유하는 것이 바로 다이어트 간식의 대표, 아몬드이다. 오독오독 씹는 맛이 있고 고소하기까지 해 한 순간 흔들리는 간식의 유혹으로부터 당신을…
뉴스 기사
[국민일보=디지털기획팀] 캘리포니아 아몬드 협회가 캘리포니아 새크라멘토 (Sacramento, California)에서 열린 제46회 아몬드 컨퍼런스에서 차세대 아몬드 영농 기법에 대한 75개의 독자적 연구 지원을 위해 총 6800만 달러(한화 약 752억원)를 투자한다고 밝혔다. 아몬드 컨퍼런스는 전세계 아몬드 생산량의 80% 이상을 차지하는…
뉴스 속 아몬드
날씬한 몸매를 가지려면 섭취 칼로리를 크게 줄여야 하는 등 엄청난 노력이 필요하다. 이 때문에 그동안 먹어오던 음식 중에 어떤 것을 끊어야 할지 고민에 빠지게 된다. 이럴 때 다이어트에 좋은 건강식으로 몇 가지만 대체해도 큰 효과를 볼 수 있다. 미국의 경제매체 ‘치트시트닷컴’이 다이어트에 도움 되는 음식 교환 5가지를 소개했다. ◆빵 대신 달걀=…
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아몬드는 풍부한 영양소를 함유하여, 부담 없이 허기를 달래고 활기찬 하루를 보낼 수 있도록 돕는 천연 간식이다. 특히 건강을 위해 신중하게 음식을 고르는 소비자들의 관심에 힘입어 한국 시장에서 아몬드 소비는 꾸준히 증가하고 있다.   아몬드의 효능과 섭취량, 보관 방법 등에 대한 확인되지 않은 정보의 인용을 막기 위해, 9일 캘리포니아 아몬드 협회(…