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5月20日は「世界ミツバチの日(World Bee Day)」 カリフォルニアのアーモンド業界が、5つの新たなミツバチ保護計画を実施

※このプレスリリースは、2020年1月14日に米国カリフォルニア州で発表された内容を、「世界ミツバチの日」に向けて加筆したものです。 5月20日は「世界ミツバチの日(World Bee Day)」。ミツバチを始めとする花粉媒介者の保護活動を行う日として、国連(United Nations)により制定された国際記念日です。世界最大のアーモンド生産地である米国カリフォルニア州のアーモンド生産農家・加工業者で組織されるカリフォルニア・アーモンド協会(本拠地:米国カリフォルニア州モデスト)は、アーモンドの受粉には欠かせないミツバチの保護活動にも力を注いでいます。当協会は、毎年2月のアーモンド受粉シーズンに先立つ2020年1月に、5つの「花粉媒介者保護計画(Pollinator Protection Plan)」を新たに発表しました。この計画は、アーモンドの開花期、そしてそれ以降のミツバチの保護を目的としたコミットメントや、ミツバチの健康状態の研究、保護、改善に関する同業界の長期にわたる取り組みを再確認するものです。 ミツバチなどの花粉媒介者は、多くの栄養豊富な果物、野菜、そしてアーモンドを含むナッツ類の生産に欠かせない存在です1。実際、生産されているアーモンドはすべて、アーモンドの花に受粉するミツバチに依存しています。 カリフォルニア・アーモンド協会の農業担当ディレクターであるジョゼット・ルイス(Josette Lewis)博士は、次のように述べています。「ミツバチがアーモンド農園にいる短期間に、ミツバチの健康を保護し増進することは、アーモンド生産農家の成功に不可欠です。また、当協会は米国の花粉媒介者団体と協力し、ミツバチがアーモンド農園以外で過ごす残りの10か月間に、ミツバチの健康に大きな影響を与えているパートナーとも協業しています。」 花粉媒介者保護計画 1. 新たなパートナーシップの発表 カリフォルニア・アーモンド協会は、花粉媒介者とその生態系の保護と促進に特化した世界最大の非営利団体であるPollinator Partnershipとの新しいパートナーシップを構築しています。全米花粉媒介者週間(National Pollinator Week)のような地元や地域の取り組みで知られる、Pollinator Partnershipの「ミツバチに優しい農業プログラム(Bee Friendly Farming Program)」(以下、BFFプログラム)は、アーモンド生産農家が自分たちの土地で花粉媒介者の健康を増進する活動を推進しています。6つの特定の基準を満たした農家は、「ミツバチに優しい農家(Bee friendly)」に認定されます。 カリフォルニア・アーモンド協会は現在、この新しいパートナーシップのもと、「BFFプログラム」と、「カリフォルニア・アーモンド・サステイナビリティ・プログラム(CASP)」のミツバチの健康を維持する方法の統合に取り組んでいます。この新しいパートナーシップは、自身の農園で、すべての花粉媒介者に生息環境を提供できるアーモンド生産農家の数を増やすことを目的としています。 Pollinator Partnershipのプレジデント 兼 最高経営責任者(CEO)のローリー・アダムス(Laurie Adams)氏は、次のように述べています。「私たちの『BFF認定プログラム』は、花粉媒介者に恩恵をもたらし、アーモンド業界における環境保護と持続可能性を促進する理想的な方法です。アーモンド生産者は、最良の管理方法を実践する素晴らしいパートナーであり、今後、花粉媒介者と生産者をサポートするために、カリフォルニア・アーモンド協会と緊密に協力しながら、その関係を拡大することを楽しみにしています。」 2. アーモンド生産農家とその他の受粉関係者への教育 カリフォルニア・アーモンド協会は、大学、政府機関、養蜂家などとのパートナーシップのもと、2014年秋に「ミツバチの最良管理慣行(Honey Bee Best Management Practices)」(以下、ミツバチBMP)を策定しました。この「ミツバチBMP」は、生産中の作物を保護する必要性とのバランスを取りながら、アーモンド農園がミツバチにとって安全で歓迎される場所となるよう、受粉プロセスに関わるすべての人に推奨事項を提供しています。 カリフォルニア・アーモンド協会は、このガイドラインが発表されて以来、カリフォルニアのアーモンド生産農家、害虫駆除アドバイザー、養蜂家、その他の受粉関係者に、このガイドラインに記載されている重要な実践方法を伝えてきました。その結果、90%以上のアーモンド生産農家が、「ミツバチBMP」の推奨事項に従っていると報告されています2。 また、カリフォルニア・アーモンド協会は、これらの重要な実践方法をアーモンド農園の現場にも伝えるために、農園において「ミツバチBMP」と、ミツバチの牧草地やカバークロップを植えることのメリットを紹介する、一連のワークショップを開催しました。カリフォルニアのアーモンド栽培地域の農場で開催される、これらのワークショップを通じて、参加者は業界の専門家から助言を受け、仲間と協力し、推奨される実践方法を学ぶことができます。 3. コミュニケーション向上のためのツールの普及 カリフォルニア・アーモンド協会は、カリフォルニア州政府や、ミツバチおよび農業業界のパートナーと協力して、養蜂家とアーモンド生産農家の活動をよりシンプルにするために、ミツバチを保護するためのデジタル・マッピング・ツール「BeeWhere」の開発と普及を支援しています。 カリフォルニア州の法律では、養蜂家は郡の農業委員会に巣箱の位置を登録することが義務付けられています。これまでは物理的に地図上に位置を記録する必要がありましたが、今後は「BeeWhere」が提供するリアルタイムのGISマッピング・システムを通じて、養蜂家はモバイルアプリを使用してデジタル・マップ上に巣箱の印を付けることができます。その結果、農家とその害虫駆除アドバイザーは、このシステムにアクセスすることで、近くのミツバチの巣の数を知ることができ、生産中の作物に適切に殺虫剤を散布することができます。 カリフォルニア・アーモンド協会は、今年の開花時期に先立ち、カリフォルニア州養蜂家協会(California State Beekeepers Association)と協力して、この重要な新しいツールをすべての関係者に活用してもらうための広報活動を行いました。 4. 農場における花の多様性の向上 アーモンドの花粉だけでもミツバチにとっては、非常に栄養価が高く、ミツバチに必要とされている10種類のアミノ酸を含んでおり3、その後の1年を力強く生きていく助けとなります4。研究では、花粉源の多様性を高めることで、ミツバチの健康状態をさらに改善できることがわかっています。 カリフォルニア・アーモンド協会は、ミツバチの研究組織であるProject Apis m.などと協力して、在来種のミツバチを含む、すべての花粉媒介者の追加の食料源として、農園の中または隣接地にミツバチの牧草地や生垣を植えることをアーモンド生産農家に奨励しています。2013年以降、アーモンド生産農家は、Project Apis m.の「Seeds for Bees」プログラムを通じて、3万4,000エーカーの面積にミツバチの牧草地を植栽してきました5。この取り組みは、花粉媒介者に恩恵をもたらすだけでなく、土壌の品質改善や水の浸透改善にも役立ちます。 5. ミツバチの健康研究の支援 カリフォルニアのアーモンド生産農家は、カリフォルニア・アーモンド協会を通じて、他のどの作物グループよりも、ミツバチの健康に関する研究に多くの資金を提供してきました6。今年は、米国中のミツバチの専門家が取り組んでいるミツバチの健康を改善することを目的とした新たな5つの研究に資金を提供しています。 カリフォルニア・アーモンド協会が、1995年にミツバチの健康を戦略的研究の優先事項に設定して以来、カリフォルニアのアーモンド業界は、ミツバチの健康に影響を与える5つの主要な要因である、1)ミツバチヘギイタダニ、2)害虫や病気の管理、3)遺伝的多様性の欠如、4)農薬への曝露、5)飼料や栄養の摂取に対処するために、125の研究プロジェクトを支援してきました。 カリフォルニア・アーモンド協会は、ミツバチの健康に関する議論をリードしており、これらの取り組みは、大学、政府機関、非営利団体、養蜂グループにまたがる、ミツバチの健康に関する20以上の組織との既存のパートナーシップの上に構築されています。 ルイス博士は次のように述べています。「責任ある農業は、カリフォルニアのアーモンド業界の活動の中心にあります。ミツバチの健康、灌漑効率、その他の重要な持続可能性の分野においても、私たちは、より優れて、安全で、かつ健康的な方法でアーモンドを栽培することに尽力しています。」 アーモンドとミツバチの互恵的な関係や、ミツバチの健康を保護し、増進させるためのカリフォルニアのアーモンド業界の取り組みについての詳細は、Almonds.com/Bees(英語)を参照ください。 1 Food and Agriculture Organization of the United Nations, Why Bees Matter. 2 California Almond Sustainability Program. August 2019. 3 Ramesh Sagili. Oregon State University, Department of Horticulture. 4 USDA-ERS. Land Use, Land Cover, and Pollinator Health: A Review and Trend Analysis. June 2017. 5 Billy Synk. Director of Pollination Services. Project Apis m. Nov. 2019. Represents total plantings from 2013-present. 6 Gene Brandi. American Beekeeping Federation.
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「シャカシャカアーモンド」フレーバー投票キャンペーンをインスタグラムで実施

カリフォルニア・アーモンド協会プロデュース 振るだけ、簡単!5つのフレーバーと美容効果が楽しめるオリジナルアーモンドレシピ 「シャカシャカアーモンド」フレーバー投票キャンペーンをインスタグラムで実施 1月23日の「アーモンドの日」より投票スタート 世界最大のアーモンド生産地である米国カリフォルニア州の約7,600のアーモンド生産農家ならびに100を超える製造加工業者で組織される「カリフォルニア・アーモンド協会」(本拠地:米国カリフォルニア州モデスト)は、今年の「アーモンドの日」(注1)の取り組みとして、2020年1月23日(木)から2月11日(火)の期間で、カリフォルニア・アーモンド協会がプロデュースした5種類のフレーバーアーモンドのレシピカードやオリジナル調理ボトルが合計123名に当たる「シャカシャカアーモンドキャンペーン」を公式インスタグラムにて実施いたします。 「シャカシャカアーモンド」は、1月23日の「アーモンドの日」に向けて、カリフォルニア・アーモンド協会がプロデュースしたオリジナルアーモンドレシピです。材料を順番に容器に入れてシャカシャカ振るだけで、簡単にフレーバーアーモンドが作れます。今回は、アーモンドに豊富に含まれるビタミンEや食物繊維、植物性タンパク質の美容効果に着目し、美容をテーマとした5種類のレシピ(抹茶フレーバー、スパイシーチリフレーバー、レモンハーブフレーバー、カカオフレーバー、黒ごまきなこフレーバー)を考案しました。 ついては、この度、以下の概要で「シャカシャカアーモンド」フレーバー投票キャンペーンを実施いたします。 「シャカシャカアーモンド」キャンペーン実施概要 カリフォルニア・アーモンド協会がプロデュースした「シャカシャカアーモンド」の5種類のフレーバーのうち「食べてみたいフレーバー」を選んで投票してくださった方の中から、抽選で123名様に「シャカシャカアーモンド」のオリジナルレシピカードや調理ボトルなどを含む「シャカシャカアーモンドキット」をプレゼントいたします。 写真:5つのフレーバー(左から「1. 抹茶」、「2. スパイシーチリ」、「3. レモンハーブ」、「4. カカオ」、「5. 黒ごまきなこ」) 参加方法:カリフォルニア・アーモンド協会の公式インスタグラム(@almondsjp)をフォロー 1月23日のキャンペーン告知投稿のコメント欄に「食べてみたいフレーバー」(1~5)の番号を選んでコメント 投票期間: 2020年1月23日(木)8:00~2020年2月11日(火)23:59 賞品: 「シャカシャカアーモンドキット」(123名様) (キット内容) 「シャカシャカアーモンド」オリジナル調理ボトル 1本 「シャカシャカアーモンド」レシピカード カリフォルニア・アーモンド 500g オリジナルアーモンドケース 4個 ※フレーバーの材料は含まれません。レシピを参考にご用意ください。 「シャカシャカアーモンド」オリジナル調理ボトル 当選発表:ご当選された方には、インスタグラムのダイレクトメッセージにてご連絡いたします。 (注1)カリフォルニア・アーモンド協会は、同協会が推奨する「1日約23粒」(30 g)のアーモンド摂取目安量にちなんで1月23日を「アーモンドの日」に制定いたしました。 振るだけ簡単!カリフォルニア・アーモンド協会プロデュース 「シャカシャカアーモンド」レシピ(5種) 「シャカシャカアーモンド」のレシピの詳細は、下記の「シャカシャカアーモンド フレーバー投票キャンペーン」特設 ページにて公開しています。 「シャカシャカアーモンド フレーバー投票キャンペーン」特設ページ: https://almonds.jp/consumers/shakashaka-almonds 5種類のレシピは、カリフォルニア・アーモンドに豊富に含まれる栄養素(ビタミンE、食物繊維、植物性タンパク質など)と各フレーバーの材料に含まれる「プラスα」の栄養素で、5つの違った美容効果が期待できます。 「抹茶」 “アーモンドのビタミンE+抹茶に含まれるカテキンの抗酸化作用が美肌をサポート” 材料:カリフォルニア・アーモンド、ホワイトチョコレート、ココナッツシュガー、抹茶(粉末) 「スパイシーチリ」 “アーモンドに含まれるタンパク質や食物繊維はダイエットに効果的。唐辛子パウダーが代謝促進” 材料:カリフォルニア・アーモンド、赤唐辛子パウダー(またはチリパウダー)、五粉香、白すりごま 「レモンハーブ」 “アーモンドの抗酸化作用+レモンのビタミンCが美肌をサポート” 材料:カリフォルニア・アーモンド、オリーブオイル、乾燥バジル、乾燥オレガノ、塩、黒こしょう、レモン汁 「カカオ」 “アーモンド+カカオポリフェノールでエイジングケア” 材料:カリフォルニア・アーモンド、メープルシロップ、ココナッツシュガー、ココアパウダー 「黒ごまきなこ」 “アーモンド+黒ごま+きなこで美髪に” 材料:はちみつ、西京みそ、アーモンド、黒ごま、きなこ レシピ監修:音仲紗良さん(ナッツ料理研究家)、栄養監修:楠本睦実さん(管理栄養士) カリフォルニア・アーモンドの健康・美容効果について カリフォルニア・アーモンド協会が推奨するアーモンドの1日の摂取目安量約23粒(30g)には、抗酸化作用が強く美容に欠かせないビタミンEが7.7mg(注2)含まれており、これは日本人の1日に必要なビタミンE摂取目安量(成人男性6.5mg、成人女性6.0mg)(注3)を充分にまかなえます。また、ビタミンEのほか、植物性タンパク質、食物繊維がナッツのなかで一番多く含まれています。また、アーモンドは血糖値の上昇を防ぐ効果がある他、健康な心臓と健康なコレステロール値の維持、体重管理にも効果を発揮することがわかっています。 (注2) 文部科学省「五訂増補日本食品標準成分表」より   (注3) 厚生労働省「日本人の食事摂取基準2015年版」より p{ line-height: 1.6; }
「シャカシャカアーモンド」フレーバー投票キャンペーンをインスタグラムで実施
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ナッツと聞いて最初に思い浮かべるのは「アーモンド」 健康、美肌の効果に注目が集まる

世界最大のアーモンド生産地である米国カリフォルニア州の約7,600のアーモンド生産農家ならびに100を超える製造加工業者で組織される「カリフォルニア・アーモンド協会」(本拠地:米国カリフォルニア州モデスト)は、本日、日本を含む世界10か国の主要マーケットにおいて実施したアーモンドに対する消費者の意識(Awareness)、態度(Attitude)、消費(Usage)に関する調査「2019 Global Perceptions Study」の日本市場における結果を発表しました。 同調査によると、アーモンドはナッツの中でも突出して認知度が高く、「ナッツと聞いて最初に思い浮かべるナッツ」として、同調査開始以降初めて、カテゴリ内のナッツ(※1)のなかでトップとなりました。また、日本の消費者にとって、アーモンドは、引き続き、栄養価が高く美容に有効であるとの認知が高く、特に、肌の健康やしわの軽減に対する効果は、アーモンドを選ぶ強い動機として、カテゴリ内の他種ナッツと比較して際立った特長となりました。 (※1)アーモンド、カシューナッツ、クルミ、パインナッツ、ピーカンナッツ、ピーナッツ、ピスタチオ、ブラジルナッツ、ヘーゼルナッツ、マカダミアナッツ カリフォルニア・アーモンド協会の日本・韓国担当 市場開発コンサルタント ミュリエル・キムは次のように述べています。「日本において、アーモンドは、その多くの特性が消費者から肯定的に受け止められています。特に美容効果について認識されていることは、カテゴリ内でも際立った特徴です。これは他種ナッツでは見られない傾向であり、体の健康に加えて、肌の健康に効果があるナッツとしてのアーモンドの魅力を今後もお伝えしたいと思っています」 調査結果の概要は以下の通りです。 2019年、アーモンドは以下の指標でポジティブな結果を獲得しました 「ナッツと聞いて最初に思い浮かべるナッツ」として、同調査開始以降初めて、カテゴリ内のナッツのなかでトップを獲得(36%(前年比 +5%)) 「ナッツと聞いて思い浮かべるナッツ」として、カテゴリ内のナッツのなかで最多の回答数を獲得(73%(前年比+7%、複数回答)) 「スナック(間食や軽食としてそのままの形でそれだけを食べること)と聞いて最初に思い浮かべるナッツ」として、前年に続き、カテゴリ内でトップを獲得(35%(前年比+3%)) アーモンドを食べる動機(または食べたくなる動機) 「肌によい」(78%)、「記憶力改善に役立つ」(77%)、「しわを減らす」(77%)、「内側からの美容に役立つ」(77%)、「ビタミンEを多く含む」(76%)、「コレステロール値の維持」(76%)が上位5つとなりました。その他、「他のナッツよりも油分が少なく食べやすい」(71%)、「たんぱく質が豊富」(71%)が前年に比べて大きくスコアを伸ばしました。 アーモンドについて消費者が好ましいと感じている特性 「カリッとした食感」(81%)、「美味しい」(73%)、「栄養価が高い」(69%)が上位3つとなりました。「持ち運びがしやすい」(66%)は前年比で+18%もの増加となり、その他には、「抗酸化物質が豊富」(55%)が前年に比べて大きくスコアを伸ばしました。 アーモンドについて消費者が最もよく当てはまると感じている特性 「カリッとした食感」(62%)、「栄養価が高い」(41%)、「美容に良い」(39%)が上位3つとなりました。その他、「健康的」(38%)、「必要なほとんどのビタミンや栄養素を含む」(35%)、「肌によい」(34%)が前年に比べて大きくスコアを伸ばしました。 「2019 Global Perceptions Study」の日本市場における結果の詳細は、カリフォルニア・アーモンド協会の公式ウェブサイトをご覧ください。 「2019 Global Perceptions Study」概要 目的・内容: カリフォルニア・アーモンド協会の主要市場における消費者のアーモンドに対する意識(Awareness)、態度(Attitude)、消費(Usage)の測定 方法: 10か国におけるオンライン調査(各1,000名) 北米(アメリカ、カナダ、メキシコ)、アジア(中国、日本、韓国)、ヨーロッパ(フランス、ドイツ、イタリア、イギリス) 対象: 家庭において、食料品の購入決定に関与している20~69 歳(女性 80% 、男性 20%) 実施期間: 2019年9月~10月
ナッツと聞いて最初に思い浮かべるのは「アーモンド」 健康、美肌の効果に注目が集まる
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