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[디지틀조선일보=김정아 기자] 아인슈타인은 “꿀벌이 사라지면, 인류도 4년 이내에 멸망할 것”이라고 예언했다. 유엔(UN)은 멸종 위기에 놓인 벌을 지키기 위해 매년 5월 20일을 ‘세계 벌의 날(World Bee Day)’로 제정했다. 도대체 꿀벌이 어떤 존재이기에 인류의 멸망을 좌우하고, UN이 나서서 보호하는 것일까? 꿀벌은 꿀을 모으기 위해…
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[디지틀조선일보=김정아 기자] 자연 수분 매개자로 생태계는 물론 농업에 중요한 역할을 하는 꿀벌은 과연 어떤 특성이 있을까? 제2회 ‘세계 벌의 날(World Bee Day)’을 맞아 캘리포니아 아몬드 협회가 공개한 우리가 잘 알지 못했던 꿀벌 관련 이야기를 소개한다. 벌의 등장을 알리는 ‘윙윙’ 소리의 정체는? 꿀벌은 분당 약 1만회…
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[헤럴드경제=육성연 기자] 윤리적 소비와 건강한 삶의 방식을 추구하는 ‘에코(ECO) 라이프스타일’이 하나의 트렌드로 떠오르면서 일상에서 환경보호를 실천하는 소비자들이 늘고 있다. 플라스틱 줄이기 등을 비롯해 친환경 제품을 구매하는 ‘착한 소비’의 목소리가 높아지는 추세다. 이러한 관심은 식품 분야에서도 뚜렷하게 나타나고 있다. 전 세계적인 채식…
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[동아일보=박미현 생활 칼럼니스트] 지금 미국 캘리포니아는 아몬드 꽃이 화사하게 만발하는 개화기가 한창이다. 아몬드 꽃이 피는 봄을 맞아, 아몬드를 활용해 겨우내 지친 피부와 머릿결을 건강하게 만드는 뷰티 노하우를 알아보았다. 아몬드 사계의 시작을 알리는 첫 신호, 아몬드 꽃 개화 미국 캘리포니아는 국내 유통되고 있는 아몬드의 99.8%와 전 세계…
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[디지틀조선일보=김정아 기자] 매년 이맘때면 미국 캘리포니아에서는 더없이 환상적인 풍경이 연출된다. 흰색 또는 연분홍색 꽃을 활짝 피워 꽃구름을 이루는 아몬드 덕분이다. 캘리포니아는 국내에서 유통되고 있는 아몬드의 99.8%, 전 세계 아몬드 생산량의 83%에 해당하는 아몬드를 제공하는 아몬드의 본고장으로, 미국에서는 매년 2월 16일을 ‘아몬드 데이’…
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[리얼푸드=미국(캘리포니아 에스칼론) 김태영 기자] 기록적인 가뭄에도 ‘작은 열매’ 아몬드에 희망은 있다. 다행히 정부기관과 아몬드협회 등이 공동으로 오랜 기간동안 이어온 투자가 기후변화에 체계적으로 대응할 수 있는 기초 체력을 키웠기 때문이다. 캘리포니아 주 정부는 지난해, 온실가스 배출 감소를 2030년까지 1990년대의 40% 정도로 낮추는 목표를…
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[리얼푸드=고승희 기자] 마침내 결혼에 골인한 ‘송송커플’(송혜교 송중기)이 사랑을 꽃 피운 드라마 ‘태양의 후예’는 건강 간식 아몬드의 인지도를 높인 드라마이기도 하다. 2016년 상반기 방송, 아시아는 물론 전 세계 30여개국에서 인기를 모았다. 드라마에선 송송커플을 비롯해 진구 김지원이 함께 하는 자리마다 아몬드를 즐겨 먹는 모습이 종종 비쳤다. 저…
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아몬드와 꿀벌은 서로에게 없어서는 안 될 중요한 존재입니다. 가장 먼저 봄을 알리는 아몬드 나무 꽃이 필 때 쯤, 캘리포니아 아몬드 농장에 벌들이 찾아옵니다. 아몬드나무가 꽃을 피우면 벌들이 꽃가루와 꿀을 찾아 날아다닙니다. 벌들이 나무와 나무 사이를 이동하면서 꽃가루를 옮겨 수분된 꽃들은 각각 하나의 아몬드로 성장하게 됩니다. 긴 겨울을 지나…
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